转来的帖子,挺不错的:吃榆钱儿

xuan06

又是一季春来到 柳絮满天飘
             暧风轻扬桃花红了 榆钱串上了梢
                     是谁碰碎了翡翠桥 染绿了小村庄
                            牧童换上了新衣裳 黄鹂也笑弯了腰




        其实，榆树钱就是榆树的种子，随风而落，落到哪里，就会长出小榆树。明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中写道：“榆未生叶时，枝条间生榆荚，形状似钱而小，色白成串，俗呼榆钱。”那日，陪十月去唱歌，屋外居然一片榆树，上面密密层层的挂满了榆树钱，我一时兴起，用手轻轻地撸下来几串，嘻嘻，回到小时候，想念一下家乡的味道。


        榆树钱也是树上的蔬菜啊。清热解毒，《本草纲目》：榆皮、榆叶，性皆滑利下降，故人小便不通，五淋肿满，喘嗽不眠，经脉胎产诸证宜之。


看，这榆树钱，真是很细密哪。

先把榆树钱用开水焯一下。

豆腐切小块，

榆树钱捞出来之后，放在水龙头底下认真的冲洗几遍。

翻一翻。

再找一个大一点的容器，让榆树钱散开，细致挑一下，有小虫子哦。哈哈。

小锅里放油，葱花，爆锅后，加豆腐，加水，烧开。然后哪，打入一个鸡蛋。再放榆树钱。加盐就可以了。

黄黄的鸡蛋，白白的豆腐，绿绿的榆树钱

看着，很有感觉啊

喝一口，清淡淡，尝一下叶子的味道，嘻嘻，有点说不出来，似乎像是风吹来，叶子沙沙响哪。嘻嘻，榆钱，余钱，不吃不妥哦，一定要有余钱哦！