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脂肪也分“正反派”，你给孩子选对了吗？ [复制链接]

红枫醉秋

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电梯直达

楼主

发表于 2016-9-9 11:27:33 |只看该作者 |倒序浏览

　　提起脂肪，大家第一个印象往往会是“发胖”，作为妈妈，更是担心脂肪会让孩子发胖，但其实脂肪和宝宝的发育之间有着密不可分的关系，除了能提供足够的能量外，宝宝的大脑发育，视力发育，维生素的利用吸收等都离不开脂肪的参与。
　　在种类繁多的脂类中，也有“正反派”之分，有些脂肪就是“正派好脂肪”，可以促进宝宝的体格生长，促进宝宝的神经发育，还会帮助宝宝维持身体和肠道健康，而有的就是“反派坏脂肪”，会给宝宝带来不好影响。
　　那么妈妈们知道哪些脂肪对宝宝有益吗？
　　

1.长链脂肪酸
　　长链饱和脂肪酸是婴儿能量的主要来源，可以在脂肪组织中贮存，甘油三酯有sn-1、sn-2、sn-3三个位点与脂肪酸结合，母乳中长链饱和脂肪酸多居于sn-2位，其余两个位点与不饱和脂肪酸以及中、短链脂肪酸结合，形成OPO结构脂。
　　长链不饱和脂肪酸家族中的亚油酸（LA）及α-亚麻酸（ALA）可参与胆固醇代谢，帮助维持正常血脂，二十二碳六烯酸（DHA）可促进婴儿脑和视网膜的发育。
2.中链脂肪酸
　　中链脂肪酸可跳过一般脂肪酸消化时的胆汁乳化环节，直接被小肠吸收并进入肝脏，以最快的速度氧化产生能量，满足婴儿即时的能量需求，可谓是快速供能的“急先锋”！
3.短链脂肪酸
　　短链脂肪酸能直接被婴儿的结肠利用，降低肠道PH值，促进有益菌的生长，帮助消化系统的发育。乳酸杆菌也可以利用短链脂肪酸，成为肠道优势菌群，保护肠道健康。
4.磷脂
　　婴儿大脑和神经的发育离不开磷脂，磷脂能够参与合成神经递质乙酰胆碱，辅助学习和记忆过程，同时还能参与细胞识别和信息传递。
　　那么宝宝生长发育所需要的这些脂类从哪里来呢？

　　母乳和牛乳制成的奶粉就是这些脂类的主要来源。但是普通的配方奶粉中的脂肪酸是以POP结构脂存在的，容易与钙结合形成皂化钙，造成宝宝难消化难吸收的情况，而OPO结构脂则可以有效的解决皂化钙的产生，所以妈妈们选择人工喂养时，选奶粉要注意除了要富含以上对宝宝有益的“正派好脂肪”外，还要注意脂肪的结构形式。
　　综合来看，采用突破性自然保护配方的皇家美素佳儿奶粉是最好的选择。
　　