关山婴儿奶粉——陕西羊奶的龙头企业

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　　2014年2月11日星期二 关山婴儿奶粉首先投入巨资，引进国内外先进的生产设备50多台、进口检验仪器设备20多件，扩建GMP净化车间800M2.确保硬件设施具备生产优质安全产品的条件。关山婴儿奶粉再从原料选择、采购检验，到整个产品生产加工过程中严格按照科学标准化整套管理体系进行管理运行，确定质量、安全的关键控制点；针对各个控制点建立关键控制点管理、考核办法，实施控制点分级管理,责任明确到人，监督考核。
　　关山婴儿奶粉建厂已将近40年，这四十年以来关山婴儿奶粉一直把鲜奶收购部门作为产品生产环节的第一个车间，工厂中二分之一的职工为专业鲜奶收购技师。婴幼儿配方奶粉中60%以上的原料是鲜奶，鲜奶的质量是决定产品品质的重要因素之一。鲜奶成份复杂、保鲜期短，而且鲜奶的成分和品质受人为因素的影响很大，关山婴儿奶粉直接与奶牛场、奶羊场签订常年供销合同，关山婴儿奶粉提供先进的技术支持和科学管理指导，奶场提供新鲜优质的奶源，并且由关山婴儿奶粉的专业鲜奶收购技师现场监督管理和收购，关山婴儿奶粉从不设奶源中介机构，不接受任何商贩提供的鲜奶。
　　同时全面推行自动化机挤奶，采用高科技检测技术，电子追溯系统监控等手段。保证原料品质和安全。这一措施作为关山特色在行业中得到推广。2011年共生产关山系列奶粉3600批次10800吨，在全国各地共接受工商、质检部门风险检测、监督抽查596次，其中仅2批次出现质量指标不合格，安全指标全部合格，合格率为99.67%。
　　2012年上半年共生产关山系列奶粉1730批次6020吨，半年共接受全国省市级以上工商、质检部门风险检测、监督抽查共326批次，质量不合格批次为3次（数量4.6192吨），产量质量合格率为99.9%，安全指标合格率为100%。
　　专业赢得信赖，真心换取放心。过去，在创新中不断前进的关山婴儿奶粉，始终坚持“质量立业、名牌兴企”的指导思想，不断加强全员质量意识、完善质量管理体系，严格质量管理制度、改善生产检验设施、提高质量管理技术水平。保证了产品质量的持续稳定。2000年以来，在国家多次专项检查中，都未发生过质量问题。在奶粉市场一次次的质量“地震”中2004年安徽阜阳奶粉事件和2008年三聚氰胺等事件中，关山奶粉屡次经受住了考验，产品质量得到消费者认可，品牌美誉度迅速提升。2010年关山婴儿奶粉顺利通过了国家乳品行业清理整顿、重新审核大关，获得新的乳粉及婴幼儿生产许可证。2012年又顺利通过了"诚信管理体系认证"。关山婴儿奶粉在乳品行业整体形势处于逆境的情况下，仍然逆势而上，生产销售和产品质量取得了良好的业绩和效果，奶粉产销量在陕西省位居榜首，羊奶粉销量全国第一，是名符其实的中国名牌产品。关山婴儿奶粉董事长李晓林先生，中共党员，经济师，中国乳制品工业协会理事、中国营养保健理事会副会长、陕西乳协副会长，宝鸡市劳动模范，连续荣获国家、省、市各级部门授予的多项荣誉称号，先后多次受到党和国家主要领导人的亲切接见。
　　据关山婴儿奶粉董事长李晓林显示介绍，婴幼儿配方奶粉中60%以上的原料是鲜奶，鲜奶的质量是决定产品品质的重要因素之一。因为关山婴儿奶粉地处奶源基地，现代化的挤奶设施从牛、羊身上挤出鲜奶后，路上运输过程不超过半个小时，从鲜奶加工到制作成成品仅需120分钟。
　　科学严格的管理是关山婴儿奶粉人自建厂近50年来一直坚持的原则，一直把鲜奶收购部门作为产品生产环节的第一个车间，工厂中二分之一的职工为专业鲜奶收购技师。企业直接与奶牛场、奶羊场签订常年供销合同，关山婴儿奶粉提供先进的技术支持和科学管理指导，奶场提供新鲜优质的奶源，由企业的专业鲜奶收购技师现场监督管理和收购，关山婴儿奶粉从来不设奶源中介机构，不接受任何商贩提供的鲜奶。
　　李晓林说，作为县区土生土长的农业产业化龙头国营企业，关山婴儿奶粉与农民之间建立了深厚的感情，天生就有着带动奶农增收致富的使命。多年来，关山婴儿奶粉与奶牛小区、养牛(羊)场等奶源基地签订的是长期稳定的购销合同，价格不随企业生产的淡旺季而随意浮动，因为如果乳企产销旺季抬高抢占奶源、而到了淡季砸价拒收奶源，就会出现奶贱伤农、倒奶杀牛事件的发生。近几年，随着现代化技术的发展，陇县各养殖基地相继实施现代化标准，为奶牛、奶羊建立健康档案，机械化挤奶杜绝掺假可能，关山婴儿奶粉公司投资了上千万元购买各类检测仪器设备，从鲜奶收购到奶粉制成，要历经收购检测、进厂检测、产前、产中、产后等几个过程的数十道检测项目，层层把关，从源头上杜绝了问题奶流入市场。
　　独有的众多专利给关山婴儿奶粉向国人发言的机会在奶粉配方和加工工艺上获得了多项国家专利，并继续与营养学、医学专家潜心研究试验，利用离心分离技术和膜分离技术，将牛、羊奶中大量的动物性油脂(含饱和脂肪酸较高)和乳糖(是一种高热值的双糖)分离除掉一部分，按照不同月龄、不同生理状态的婴幼儿营养需要，研发出营养成分更加全面均衡的婴幼儿配方奶粉，例如：采用牛羊奶混合生产的特别2+1婴幼儿配方奶粉、剖腹产婴幼儿专用配方奶粉、腹泻期婴幼儿配方奶粉等，对需求市场进行了进一步的细化。